接下来要介绍的，是凯里旅游的重头戏——西江千户苗寨！这里是苗族文化被保留得最完整的地方，由十余个自然村寨相连而成，是全世界最大的苗族聚居村寨！许多朋友会有疑惑，都说苗族建筑有特色，到底哪里有特色？这就告诉你，最有特色的莫过于木质的吊脚楼！这种建筑每一层功能都不一样，底层用来存放物品，第二层用来当作客厅、卧室等。在堂屋的外侧，我们可以看到独特的“美人靠”！学建筑的朋友们一定要来仔细体会，吊脚楼具有独特的美学理念！
看了那么多，是不是想知道苗族歌舞是什么样的？小编告诉大家，来到了凯里，就不愁见不着苗族歌舞，而在西江千户苗寨，每天上午和下午都会有苗族同胞表演的民族歌舞。他们的服饰华丽且具有苗族特色，更有欢快的舞蹈和苗族歌舞，让那服饰上华丽的色彩显得美不胜收。而歌里唱的，正是苗族同胞最向往的美好爱情故事。伴着芦笙，老人们高歌一曲，从万物起源唱到天地洪荒。最精彩的苗族风情，就在这里见证！
在凯里，人们可观赏斗牛比赛。据说有一年这里的村寨遭到水灾，洪水长期不退下，而正月二十这天，两头水牛在岸边打架，却把洪水消退了！苗族人后来把那天定位“斗牛节”，每年一度，来自各处的苗族人民就会聚集在凯里市平寨村，举行斗牛活动。那么问题来了，在哪里能看到斗牛呢？那必须是凯里斗牛城了！该处位于凯里市环城北路滨江大道华凯尚城，是最大的斗牛城，影响力可谓“牛气冲天”！
在贵州有一句老话，“三天不吃酸，走路打捞蹿（音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒）”而凯里的名菜之首，就是酸汤鱼！其鱼选用稻花鲤或草鱼，肉质鲜嫩可口。酸汤鱼的灵魂所在，就是用米汤发酵的“红酸汤”。走在凯里街上，只需随意进入一家酸汤鱼店，就可以品尝到此等美味。酸汤鱼入口即化，糟辣椒酸辣爽口，吃完别着急走，盛一碗鱼汤，慢慢的喝着，看着身旁人进人出，看着老板忙碌的身影，也许这就是生活最迷人的样子吧…
交通指南：西江千户苗寨：凯里客车站乘坐往西江镇的中巴，车费20—25元，45分钟左右可到达，交通顺畅，中班车次不多。或者在凯里花20元打的士直达西江。
苗侗风情园：凯里火车站可乘坐直达巴士。
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